25 deka lisztet 25 deka vajjal táblán kézzel összedörzsöljünk. Hozzáadunk 25 deka cukorport, 25 deka hámozott darált mandulát, egy csipetnyi sót, 8 főtt tojás sárgáját reszelve, egy citrom héját reszelve és az egy citrom levét. Tovább is van …

Hozzávalók

• 25 dkg sima liszt,
• 5 dkg porcukor,
• 1  tojássárgája,
• egy kevés só és
• 1 dl tej

Kovász

• 6 dkg sima liszt,
• fél dl tej,
• 1 és fél dkg porcukor és
• 2 dkg élesztő

Elkészítése

Tovább is van …

Hozzávalók:

• 20 dkg porcukor
• egy kevés törött fahéj
• egy kevés törött szegfűszeg
• 5 dkg csokoládé
• 20 dkg mandula
• 5 dkg cukro­zott gyümölcs
• 1 citrom héja és
• 2 egész tojás

Elkészítése

Tovább is van …

Mandulás  kifli  tojás nélkül: 20 dkg lisztet 15 dkg vajjal jól eldörzsölünk, hozzáadunk 5 dkg porcukrot, 8 dkg hámozott, darált man­dulát, kis vaníliát és kevés citromlevet. Tovább is van …