A család egyik nagy kedvence!

Hozzávalók:

A tésztához:

• 0.50 kg liszt
• 1 dl tejföl
• 1 tojás
• 2 csipet só
• 2.5 dkg élesztő
•  1 dl tej
•  kevés cukor, amiben az élesztőt felfuttatjuk
• 7.5 dkg margarin

A töltelékhez:

• 1 kis pohár tejföl
•  ízlés szerint zúzott fokhagyma (tejfölbe belekeverni)
• 15 dkg sonka
• 20 dkg sajt

Elkészítése:

Tovább is van …

Hozzávalók

• 1 kg liszt,
• 16 dkg, cukor /8ek./,
• 10 dkg olvasztott margarin,
• 2 db tojás,
• csipet só,
• 5 dkg élesztő,
• 5-6 dl tej

Töltelék

• 50 dkg túró,
• 1 citrom reszelt héja,
• 2 db tojás,
• 1 pohár 175 g tejföl,
• kb 8 ek. /ízlés szerint/ cukor

Elkészítése

Tovább is van …

Régi idők süteménye a Hanklis!  Erdélyi sütemény!

Hozzávalók a tésztához

• 40 dkg liszt,
• 1,5 dkg élesztő,
• egy kevés langyos tej,
• 1 tojás sárgája,
• 6 dkg vaj ,
• egy csipet só

a töltelékhez

• 1 kg magvaváló szilva,
• 2 dl tejföl,
• 1 tojás,
• porcukor,
• a tepsi kikenéséhez zsír

Elkészítése Tovább is van …

Különleges formájuk miatt a gyere­kek öröme.

Hozzávalók

• fél kg sima liszt,
• egy csipetnyi só,
• 2 dkg porcukor,
• 3 dkg élesztő,
• 3 dl tej,
• 5 dkg vaj és mazsola

Elkészítése

Tovább is van …

Hozzávalók

• 20 dkg féldaraliszt,
• 3/4 dl tej,
• 1 tojássárgája,
• 4 dkg porcukor,
• 6 dkg vaj,
• citromhéj
• só

Kovász

• fél dl tej,
• 1 dkg porcukor,
• 1 és fél dkg élesztő
• 4 dkg féldaraliszt

Elkészítése

Tovább is van …

Hozzávalók

• 25 dkg sima liszt,
• 5 dkg porcukor,
• 1  tojássárgája,
• egy kevés só és
• 1 dl tej

Kovász

• 6 dkg sima liszt,
• fél dl tej,
• 1 és fél dkg porcukor és
• 2 dkg élesztő

Elkészítése

Tovább is van …

Hozzávalók

• 50 dkg liszt,
• 15 dkg Ráma margarin,
• 7 tojás, 4 dl tejföl,
• 3 dkg élesztő,
• 10 evőkanál cukor,
• 1 csésze tej,
• 1,5 kg meggy,
• egy csipet só;
• a tepsi kikenéséhez zsír.

Tovább is van …

Hozzávalók

a tésztához

• 50 dkg liszt,
• 2 dkg élesztő,
• 3 dl tej,
• 2 tojás,
• egy csipet só;
• a töltelékhez 50 dkg túró,
• 30 dkg Ráma marga­rin,
• 1 citrom reszelt héja,
• 1 tojás,
• 20 dkg cu­kor, (esetleg túró helyett 50 dkg őrölt mák vagy 50 dkg darált dió).

Elkészítése

Tovább is van …

Hozzávalók: 45 dkg daraliszt, 2 dl tej, 2 1/2 dkg élesztő, 1 evő­kanál cukor, 11 dkg vaj, 4 dkg porcukor, 4 tojássárgája, citromhéj, 1 csomag vaníliás cukor és só. Tovább is van …

A diós buktát ugyanúgy készítjük el, mint a lekváros buktát, de lekvár helyett diós tölteléket teszünk bele. Tovább is van …