Túrós lepény recept

Írta: KicsimamaKategória Kelt tészta recept
19
jún

Hozzávalók

Tésztához

  • 4 dkg élesztő,
  • 6 dl tej,
  • 2,5 evőkanál porcukor,
  • 1 csapott mok­káskanál só,
  • annyi liszt, hogy rugalmas, de nem kemény tésztát kapjunk

Töltelékhez

  • 1 evőkanál liszt,
  • 50 dkg túró,
  • 2 tojás,
  • 2 dl tej­föl,
  • 5 dkg vaj vagy Ráma margarin,
  • 4-5 evő­kanál porcukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • egy fél citrom reszelt héja,
  • késhegynyi só;
  • a tepsi kikenéséhez zsír,
  • a tészta tetejére 1 dl tejföl,
  • 3 dkg vaj,
  • meghintésére porcukor

Elkészítése

 


Egy fél evőkanál cukorral ízesített egy deci tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd hozzá­adjuk a többi belevalót, és a langyos tejjel bedagasztjuk.

Tepsi nagyságúra nyújtjuk, kibéleljük vele a tepsit, és rásimítjuk a töltelé­ket.

A töltelékhez simára keverjük az áttört túrót a liszttel, a cukorral, a tojással, a tejföl­lel meg a puha vajjal, és vaníliás cukorral meg reszelt citromhéjjal ízesítjük. A tésztára simítva, tetejét tejföllel kenjük meg, és vajat törde­lünk rá, 20 percig előmelegített sütőbe toljuk. Közepes tűznél addig sütjük, míg az alja meg nem pirult, és a töltelék át nem sült.

Kockák­ra vágva, porcukorral meghintve rakjuk tálra.

túrós lepény.,

 

Jó étvágyat kívánunk!

Cimke: , , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, június 19, vasárnap idő 10:51 ebben a kategóriában: Kelt tészta recept. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.