Alaptészta

  • 40 dkg liszt,
  • 15 dkg margarin,
  • 12 dkg cukor, 1 tojás és
  • kb 1/2 dl langyos tejben felfuttatott szalalkáli
  • Ebből 2 lapot sütünk.

Elkészítése


Krém:

20 dkg ráma margarint 20 dkg porcukorral jól kikeverünk. 3 dl tejet 3 evőkanál liszttel összefőzünk és kihűtjük, majd a margarinos masszához keverjük. Hozzáadunk 25 dkg áttört túrót, 1 vaníliás cukrot és 1-2 evőkanál rumot. Jó könnyűre kikeverjük.

Az egyik lapra kenjük a krém 2/3-át, rátesszük a másik lapot. Erre kenjük a megmaradt krémet, egyenletesen elsimítjuk és csokimázzal vékonyan bevonalkázzuk.

túrókrémes..

Pár órai állás után kockákra vágjuk.

Receptbeküldő: Évike

J ó   é t v á g y a t !

Mi is megsütöttük és nagyon finom.

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, augusztus 29, csütörtök idő 12:04 ebben a kategóriában: Finom sütemények, Olvasóink receptjei, Túrós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.
Kicsimama szerint:

Ha lazítóként csak ammonkarbonátot (szalakáli) használunk, akkor a tészta világos lesz. A gyakorlat azt mutatja, hogy a legmegfelelőbb a szalakáli és a hamuzsír együttes használata. E két anyagon kívül sikeresen használhatunk nátriumhidronénkarbonátot (szódabikarbonát) is.”

Ez egy cukrászkönyből lett “ollózva”, de ezek szerint a szódabikarbóna is jó lehet…