Hozzávalók

  • 2 dl cukor,
  • 2 dl búzadara,
  • 1 liter tej,
  • 2 tojás sárgája,
  • csipet só,
  • kb. 30 db puha, cukros tetejű babapiskóta,
  • 12,5 dkg margarin,
  • fél l tejszín,
  • 1 tábla étcsokoládé
  • 1 ek. kakaópor (keserű)

Elkészítése


A tejben elkeverjük a darát, a cukrot, a tojássárgákat és a sót. Lassú tűzön feltesszük melegedni, majd állandóan kevergetjük, krémesre főzzük a darakrémet. Néhányszor megkeverjük, kihűtjük és habosra keverjük a vajjal. Ezzel készen is van a krém. Ameddig hűl a krémünk, addig a tejszínt kemény habbá verjük, és a fele tábla csokit belereszeljük.
Sütemény összeállítása: kirakunk egy kb. 20×30 cm-es tepsit vagy magasabb szélű edénykét (jénai, kerámia tál) a tejben megforgatott babapiskótával, erre rákenjük a krém felét, majd erre kenjük rá szintén a csokireszelékes tejszín felét is. Ismét egy sor babapiskóta következik, majd a maradék krém és a maradék tejszínhab.

A sütemény tetejét megszórjuk vastagon a kakaóporral, és ráreszeljük a maradék étcsokoládét. Min. 4-5 órára vagy egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen.

Ezután kockákra vágva szeletelhetjük.

sztracsatella

Forrás :Gizella

Nálunk gyorsan elfogyott!

 

Cimke: , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, június 11, kedd idő 16:48 ebben a kategóriában: Olvasóink receptjei, Sütés nélküli sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.
ilonkaackermann szerint:

Olyan jo recepteket tesztek fel erre az oldalra,hogy orakig bongeszem. Koszonet erte. A cukorbetegsegben szenvedoknek is gondoljatok ki valamit a kristalycukor helyett. Zaharin izetol razkodom.