A sütemény formája hagyományosan háromszög, de aki igazán szerelmes, az a „szívét is belesütheti”.

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg cukor
  • 1 tojássárgája és
  • megfelelő mennyiségű tejföl

Töltelék

  • őrölt dió vagy
  • mandula
  • néhány tojásfehérje

Elkészítése

25 dkg lisztből 10 dkg vajjal, 8 dkg cukorral, 1 tojássárgájával és megfelelő mennyiségű tejföllel nem lágy és nem kemény tésztát gyú­runk. Egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Vékonyra kinyújtjuk, hosszúkás levélformára vágjuk.

Megtöltjük vaníliakrémmel, melybe rumba áztatott, őrölt diót vagy mandulát és néhány tojásfehérje ke­ményre vert habját keverjük. Levélboríték formájára hajtjuk, és lassú tűz mellett teflontepsiben vagy a tepsibe helyezett fehér papíron szép sárgára sütjük.

szerelmeslevél

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, szeptember 17, kedd idő 07:38 ebben a kategóriában: Apró sütemények, Diós sütemények, Finom sütemények, Vajas sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.