Sós rudacska

Írta: KicsimamaKategória Sós sütemények
16
Már

Hozzávalók:   25 dkg   sima   liszt,   2   tojássárgája,   10 dkg  vaj, 2 dkg élesztő, 1 dl tejföl vagy tej, egy csipetnyi só és mandula.A liszttel elmorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a reszelt vajat, a 2 tojássárgáját, sót és tejfölt. Kemény tésztát gyúrunk és 1 óra hosszat pihenni hagyjuk.

A liszttel meghintett gyúródeszkán 1 cm vastagra kisodorjuk és a tésztát derelyemetélővel rudacskákra metéljük. A rudacskákat megkenjük tojással, meghintjük kömény­maggal és apróra vagdalt mandulával.

Tepsire rakjuk és forró sütőben sütjük.

Cimke: ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 16, szerda idő 14:19 ebben a kategóriában: Sós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.