Sós rudacska

Írta: KicsimamaKategória Sós sütemények
17
Már

Hozzávalók:  40 dkg sima  liszt,  1  egész  tojás,  1  tojássárgája, 17 dkg műzsír, 2 dkg élesztő, 1/2 dl tej és egy csipetnyi só.Az átszitált lisztből, egész tojásból, tojássárgájából, megreszelt  műzsírból, sóból meg a tejben áztatott élesztőből tésztát gyúrunk és 2 óra hosszat pihenni hagyjuk.

A pihentetett tésztát meglisztezett gyúródeszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük tojással, meghintjük köménymaggal meg sóval és egyszer végighúzzuk rajta a nyújtófát, hogy a köménymag benyomódjon.

Cifrázó derelyemetélővel rudacskákra metéljük, tepsire rakjuk és forró sütőben sütjük.

Cimke: ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 17, csütörtök idő 05:44 ebben a kategóriában: Sós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.