Sós keksz

Írta: KicsimamaKategória Sós sütemények
16
Már

Hozzávalók: 24 dkg sima liszt, 1/2 csomag sütőpor, 24 dkg főtt burgonya, 16 dkg vaj és egy csipetnyi só.
A lisztben elkeverjük a sütőport és a gyúródeszkára szitáljuk. Beletesszük az áttört, főtt burgonyát, amelyet 1 nappal előbb főztünk meg, a vajat, sót, és tésztát gyúrunk.

Liszttel meghintett gyúródeszkán kisodorjuk és kikent tepsire rakjuk. A tésztát a tepsin cifrázó derelyemetélővel négyszögekre szeleteljük, megkenjük tojásfehérjével, meghintjük sóval és köménymaggal, majd aranysárgára sütjük.

Cimke: ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 16, szerda idő 14:12 ebben a kategóriában: Sós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.