Sörkifli recept

Írta: KicsimamaKategória Sós sütemények
16
Már

Hozzávalók:

  • 11 dkg vaj
  • 18 dkg sima liszt
  • 1 kávéskanál porcukor
  • egy kevés só
  • 1 egész tojás
  • 2 dkg élesztő
  • 3 evőkanál tej
  • 1 evő­kanál tejföl

Elkészítése

Az átszitált lisztet, megreszelt vajat, cukrot, sót, tojást, tejfölt és a langyos tejben áztatott élesztőt összegyúrjuk és megkelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk, háromszögekre vágjuk és kifli alakúra formázzuk úgy, hogy a háromszög sarka felülre kerüljön. A kifliket megkenjük tojással, meghintjük köménymaggal és sóval.

sorkifli

 

Vajjal kikent tepsire rakjuk és forró sütőben sütjük.

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 16, szerda idő 14:15 ebben a kategóriában: Sós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.