Somlói galuska

Írta: KicsimamaKategória Finom sütemények
17
Sze

Én így készítem a sokunk által ismert és imádott Somlói galuskát!

Hozzávalók kb. 10 személyre

  • 8 tojás,
  • 8 kanál liszt,
  • 2 kanál kakaópor,
  • 10 evőkanál darált dió,
  • 8 kanál cukor,
  • 2 zacskó puding por,
  • 1 l tej,
  • fél üveg baracklekvár,
  • 1 tábla főzőcsoki,
  • tejszínhab

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját cukorral kikeverjük, a fehérjét habbá verjük. Óvatosan összekeverjük, beleszitáljuk a lisztet, majd kettő részre osztjuk. Az egyik részéhez adjuk a kakaóport, a másikhoz a reszelt diót, majd óvatosan egymás mellé öntjük a tepsiben és készre sütjük.

A megsült piskótákat kettévágjuk, egy üvegtál aljára tesszük. Ráöntjük az elkészített puding felét, megkenjük lekvárral, rátesszük a tészta másik felét is, ráöntjük a megmaradt pudingot. . egészre rumot locsolunk.

A hűtőben két napig állni hagyjuk. Tálaskor kanállal galuskákat szaggatunk belőle. A csokoládéból öntetet készítünk,

somlói galuska,.

 

ezzel díszítjük a tetejét, és tejszínhabot kínálunk hozzá.

Cimke: , , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, szeptember 17, kedd idő 14:23 ebben a kategóriában: Finom sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.