Hozzávalók

A tésztához

  • 25 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 8 dkg cukor
  • 2 ek. méz
  • 2 ek.tej
  • 5 dkg Rama
  • 1 kk. kakaópor
  • 1/2 kk. szalalkáli

A töltéshez

  • babapiskóta

A krémhez

  • 3 csg. puncs ízű pudingpor
  • 7 dl tej
  • 20 dkg Rama
  • 20 dkg porcukor

A babapiskóták locsolásához

  • rum, vagy rumaroma

A mázhoz

  • 20 dkg porcukor
  • 3 ek. citromlé
  • 1 tk. málna, vagy meggyszörp
  • 2 ek. olvasztott Rama

 

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk, kisodorjuk, majd két lapot sütünk 20×30 cm-es Ramával lekent tepsi hátán. A tésztát kihűtjük. A krémet elkészítjük. A pudingporokat a cukorral és kevés tejjel csomómentesre kikeverjük. A többi tejet is hozzákeverjük, felfőzzük, majd kihűtjük. A Ramát kihabosítjuk és a kihűlt pudinggal habosra keverjük.

A tészta összeállítása: egyik mézes lapot megkenjük a fele krémmel, kirakjuk a babapiskótával, a babapiskótákat meglocsoljuk rummal, majd befedjük a másik lappal és cukormázzal bevonjuk. A porcukrot a citromlével és a meggyszörppel fényesre keverjük, vagyis addig keverjük, amíg a cukor el nem olvad, majd 2 ek. olvasztott, de nem meleg Ramát adunk hozzá és azzal még tovább keverjük.

Gyorsan a tésztára kenjük, mert hamar megköt.

Puncsos babapiskotas mezes

 

Jó étvágyat

Cimke: , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, december 21, szombat idő 15:52 ebben a kategóriában: Babapiskótás sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.