Praliné – torta recept

Írta: KicsimamaKategória Torta receptek
26
feb

Hozzávalók: 1/2 kg tisztított mandulát megdarálunk, összekeverjük 1/2 kg szitált porcukorral. 1/4 l vízzel sűrű sziruppá főzzük, hozzáadjuk a cukros mandulát, 1 percig főz­zük, majd tűztől elvéve kihűlésig keverjük. 3 részre osztjuk, az első részt összegyúrjuk 3 tábla puhított csokoládéval, a má­sodik részbe 2 citrom levét csavarjuk, a harmadik részt kis piros tésztafestékkel (bretonnal), 3 kanál rummal jól összekeverjük.

A tortaformába 1 ostyalapot teszünk, rákenjük az egyik krémet, jól elsimítjuk és lenyomkodjuk.  Ismét 1 ostyát, rátesszük a másik krémet, ismét 1 ostyát és a harmadik krémet, végül az utolsó ostyát, amelyet jól lenyomva, csokoládé vagy bármilyen mázzal bevonunk.

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, február 26, szombat idő 10:09 ebben a kategóriában: Torta receptek. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.