Hozzávalók: 4 tojás,   18 dkg   kristálycukor,  4  evőkanál   víz,  16 dkg daraliszt, 1 csomag vaníliás cukor és citromhéj.A négy egész tojást, a cukrot és a hideg vizet addig verjük, míg megsűrű­södik. Azután hozzákeverjük a lisztet, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a tésztát jól kikent, lisztezett tepsibe öntjük.

Mérsékelt tűzön megsütjük. A kihűlt tésztát a tepsiből kivesszük, kettévágjuk és az alábbi töltelékkel meg­töltjük. Fölszeleteljük és meghintjük porcukorral.
Kakaós töltelék:
Hozzávalók: 10 dkg  porcukor,   10 dkg   vaj, 1  csomag   vaníliás cukor, citromhéj,  1  kávéskanál kakaó,  1  tojás és egy kis  rum.

A cukrot, a vajat, a kakaót és a vaníliás cukrot jól összekeverjük. Beletesszük az egész tojást, a rumot, a reszelt citromhéjat és az egészet együtt jól összekavarjuk.

Cimke: , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, június 8, szerda idő 14:10 ebben a kategóriában: Piskótatészta sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.