Egyszerűbb süteményt el sem tudok képzelni! Olcsó, finom és kiadós, sőt mennyei sütemény

Hozzávalók:

  • 50 deka liszt
  • 25 deka vaj
  • 16 deka porcukor
  • 3 deka élesztő
  • 3 evőkanálnyi tej
  • egy kávás-kanálnyi porcukor
  • egy egész tojás
  • 1 és fél kiló alma
  • 12 deka cukor

Elkészítése

Az 50 deka lisztet és 25 deka vajat összemorzsolunk 16 deka porcukorral  és egy kis reszelt citrom héjával. Azután egy csészében felolvasztunk 3 deka élesztőt 3 evőkanálnyi tejjel és egy kávéskanálnyi porcukorral. Ezt aztán a liszthez keverjük egy egész tojással és gyorsan összegyúrjuk. Ezután egy fél óráig pihentetjük.

Akkor kettéosztjuk a tésztát. Felét elnyújtjuk egy sütőlapon egy centiméteres vastagságban és közép meleg sütőben sütjük ki félig. Azután másfél kiló almát megtisztítunk, egy kis citromos vízben lepároljuk. Azután tésztaszűrő kanálon átszűrjük, lecsepegtetjük és a tésztára öntjük.Egyenletesen eligazítjuk, majd a tészta másik, nyers felét is elnyújtjuk és az almás részre tesszük. Ezt is eligazítjuk, egy egész tojást elkeverünk egy csészében, bekenjük vele a lepényt. 5 perc múlva ismételten bekenjük és egy vízbe mártott villával csíkokat húzunk a lepény tetején keresztbe. Azután közepes meleg sütőben kisütjük. Ha kisült, vízbe mártott késsel felvágjuk és meghintjük vaníliás cukorral.

Forrás: Iluka

Cimke: , , , , , , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2017, január 31, kedd idő 14:19 ebben a kategóriában: Finom sütemények, Olvasóink receptjei, Omlós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.