Mazsolás lepény recept

Írta: KicsimamaKategória Finom sütemények
21
Már

Hozzávalók: 5 tojás, 12 dkg porcukor, 12 dkg hámozott, vagdalt mandula, 4 dkg mazsola, 3 dkg csokoládé, 3 dkg zsemlemorzsa és 2 dkg porcukor a habba.Az öt tojássárgáját a porcukorral fél óra hosszat keverjük. Aztán beleszórjuk a hámozott, apróra vagdalt mandulát, a mazsolát és a reszelt csokoládét.

A tojás­fehérjét kemény habbá verjük, majd beleszórunk 2 dkg porcukrot és még egy ideig tovább verjük. A felvert habot a zsemlemorzsával együtt könnyedén a tésztába keverjük.

Kikent és zsemlemorzsával meghintett tepsibe öntjük a tésztát. Gyenge tűzön sütjük. A megsült tésztát a tepsiből kiborítjuk, kihűlés után kockákra szeleteljük és vaníliás cukorral meghintjük.

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 21, hétfő idő 04:40 ebben a kategóriában: Finom sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.