Hozzávalók 12 darabhoz

  • 40 dkg mirelit leveles tészta, felengedve
  • 12 dkg sűrű, savanykás szilvalekvár
  • 8 dkg darált mandula
  • 5 dkg porcukor
  • 4 dkg puha vaj
  • 1 egész tojás + a 1 tojás a kenéshez
  • csipet só

Elkészítése

A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A mandulakrémhez habosra keverjük a puha vajat a porcukorral. Hozzáadjuk a tojást, a darált mandulát, egy csipet sót.
A leveles tésztát lisztezett deszkán 3 darab, kb. 16 x 28 cm-es téglalapra nyújtjuk. A téglalapokat hosszában félbevágjuk, majd a feleket srégen, hosszában bevágjuk úgy, hogy szabálytalan háromszögeket kapjunk. A háromszögek végébe helyezünk egy-egy teáskanál mandulakrémet, arra pedig egy-egy teáskanál szilvalekvárt. Feltekerjük őket, majd megkenjük a tetejüket a felvert tojással. Körülbelül 15 perc alatt készre sütjük, frissen tálaljuk.

Mandulakremes szilvalekvaros croissant
Elkészítés 20 perc + sütés

 

Cimke: ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, október 30, szerda idő 05:10 ebben a kategóriában: Leveles sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.