Hozzávalók

  • 30 dkg sima liszt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 7 dkg vaj,
  • 7 evőkanál tejföl,
  • 1 egész tojás és
  • egy csipet só

Elkészítése

A lisztet a porcukorral elkeverjük. Reszelt vajat, tejfölt, egy egész tojást meg egy csipetnyi szódabikarbónát teszünk bele és tésztát gyúrunk.

A tészta egyhar­madát félretesszük, kétharmadát kisodorjuk. A kisodort tésztát gyengén kikent tepsibe tesszük, megkenjük töltelékkel és a félretett tésztából ferde rácsozatot formálunk rá. Amikor megsül, kockákra szeleteljük és meghintjük porcukorral.

makos szelet makos racsos

 

 

Mákos töltelék:
Hozzávalók

  • 25 dkg mák,
  • 15 dkg porcukor,
  • 1 és fél dl tej,
  • 8 dkg mazsola és
  • egy fél citrom héja.

A tejet a porcukorral fölforraljuk. Beletesszük a darált mákot, a mazsolát és a reszelt citromhéjat. Még egy kis ideig forrni hagyjuk, majd kihűtjük.

Cimke: , , , , , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 18, péntek idő 04:41 ebben a kategóriában: Mákos sütemények, Vajas sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.