Leveles vajas tésztát készítünk és két részre osztjuk. Hideg vízzel leöblített tepsire rátesszük az egyik részből kinyújtott tésztát. Megkenjük vastagon mákos töltelékkel, betakarjuk a kinyújtott másik tésztával, a tetejét megkenjük tojás­sárgájával és forró sütőben sütjük. Mielőtt teljesen megsülne, mérsékeljük a tüzet.

Porcukorral meghintjük és kockákra szeleteljük.
Mákos töltelék:
Hozzávalók:  35 dkg őrölt mák, 25 dkg porcukor, 2 fél dl tej, 10 dkg mazsola és citromhéj.

A tejbe beleszórjuk a cukrot és felforraljuk. Beletesszük a darált mákot, a mazsolát és a reszelt citromhéjat. Levesszük a tűzről és kihűtjük.

Diós pite:
Ugyanúgy készítjük, mint a mákos pitét, csak mák helyett darált diót hasz­nálunk.

Cimke: , , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 11, péntek idő 12:26 ebben a kategóriában: Diós sütemények, Karácsonyi, Leveles vajas sütemények, Mákos sütemények, Pite sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.