Mákos lepény

Írta: KicsimamaKategória Mákos sütemények, Pite sütemények
1
aug

Hozzávalók

Tészta hozzávalói

  • 30 dkg liszt,
  • 12 dkg zsír,
  • 2 evőkanál tejföl,
  • csipet só,
  • Töltelék hozzávalói
  • 20 dkg darált mák,
  • 15 dkg porcukor,
  • 5 dkg búzadara,
  • 3 dl tej,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 2 db tojás
  • A tészta kenéséhez baracklekvár.

Elkészítése

Először a tölteléket készítjük el. A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a grízes mákot és óvatosan a tojások keményre vert habját.

A lisztet elkeverjük a sóval, majd összegyúrjuk a zsírral és a tejföllel. Kétfelé vesszük a tésztát, felét kinyújtjuk alaposan kizsírozott tepsibe fektetjük, tetejét vékonyan megkenjük barack lekvárral. Erre kenjük az elkészített tölteléket, ráfektetjük a második kinyújtott lapot.Tetejét villával meg szurkáljuk, hogy a gőzök távozni tudjanak. Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.

Hűlés után kockákra vágjuk, tetejét porcukrozva tálaljuk.

Mákos-lepény

Jó étvágyat hozzá

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, augusztus 1, csütörtök idő 09:15 ebben a kategóriában: Mákos sütemények, Pite sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.