Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 15 dkg vaj vagy 12 dkg zsír,
  • 2 kanál cukor,
  • 1 egész tojás,
  • 1 kanél tejföl,
  • csipet só,

Töltelék

  • 25 dkg mák,
  • 20 dkg cukor,
  • 3 dl tej,
  • 5 dkg dara,
  • 10 dkg mazsola,
  • 1/2 citrom héja reszelve,
  • 2 tojásfehérje,
  • 10 dkg
  • baracklekvár vagy más lekvár

Elkészítése

Először a tölteléket készítjük el. A tejet a cukorral forrni tesszük, a mákot a darával befőzzük, amíg jól megduzzad. Kihűltjük, hozzáadjuk a megtisztított mazsolát, a reszelt citromhéjat  (mazsola helyett apró kockára vágott birsalmasajtot, cukrozott narancshéjat vagy más cukrozott gyümölcsöt tehetünk bele) és a két tojás felvert habját.

(Egy-két almát is belereszelhetünk töltelékbe, kitűnő lesz tőle.) Az anyagokat összegyúrjuk, 2 részben ki nyújtjuk, a tepsibe helyezett alsó lapot vékonyan megkenjük baracklekvárral, a tölteléket rákenjük és a felső lapot ráhelyezzük. Tetejét tojással megkenjük, villával megszurkáljuk és egyenletes tűznél pirosra sütjük. Sütés után deszkára tesszük és kockákra vágjuk.

makosbeles

Jó étvágyat!

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, október 3, csütörtök idő 06:27 ebben a kategóriában: Mákos sütemények, Omlós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.