Hozzávalók

Tésztához:

  • 30 dkg liszt,
  • fél cs. sütőpor,
  • 1 ek kakaópor,
  • 5 dkg cukor,
  • 5 dkg RAMA margarin,
  • 2 tojássárgája,
  • 1.5 dl tej

Piskótához:

  • 6 tojás,
  • 6 ek cukor,
  • 6 ek finomliszt

Krémhez:

  • 4 ek liszt,
  • 5 dl tej,
  • 25 dkg RAMA margarin,
  • 20 dkg porcukor,
  • 2-3 kiskanál konyakmeggy-aroma,
  • 1 ü (7dl) magozott meggy

Tetejére csokimáz

Elkészítés

A tésztához a lisztet, a sütőporral, kakaóval, cukorral összeforgatjuk. Ezután a margarinnal, tojássárgájával és a tejjel rugalmas tésztát gyúrunk. 2 részre osztjuk, és közepes sütőlemezen két lapot sütünk belőle.

A piskótához, a tojássárgáját a cukorral elektromos habverővel krémesre felverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a liszttel felváltva a cukros tojássárgával összedolgozzuk. Előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a lisztet a tejben simára keverjük, majd folyamatosan keverve sűrű krémet főzünk belőle. Hűlni hagyjuk.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd összedolgozzuk a kihűlt krémmel. Konyakmeggy-aromával ízesítjük.
A kihűlt piskótát 2 cm kockákra vágjuk, a krémmel összekeverjük, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett meggyet.
A krémet a tésztalapra simítjuk, a másik tésztalappal beborítjuk.
Tetejére csokimázat teszünk.

konyakmeggyes szelet

Egészségetekre!

Forrás: Zsó

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, december 23, hétfő idő 15:40 ebben a kategóriában: Finom sütemények, Olvasóink receptjei, Piskótatészta sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.