Hozzávalók

a tésztához

  • 50 dkg liszt,
  • 2 dkg élesztő,
  • 3 dl tej,
  • 2 tojás,
  • egy csipet só;
  • a töltelékhez 50 dkg túró,
  • 30 dkg Ráma marga­rin,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1 tojás,
  • 20 dkg cu­kor, (esetleg túró helyett 50 dkg őrölt mák vagy 50 dkg darált dió).

Elkészítése

Megfuttatjuk a tejben az élesztőt, és összedol­gozzuk a tojásokkal, a liszttel meg a csipet só­val. Alaposan bedagasztjuk, és a deszkán há­rom cipóba osztva, tiszta konyharuhával leta­karva, megkelesztjük. Utána tetejét olvasztott margarinnal kenjük meg, és egyenként, óvato­san kinyújtjuk.

Rászórjuk az áttört, cukorral, reszelt citromhéjjal, tojással elkevert túrót, meglocsoljuk margarinnal. (Ugyanígy cukorral, reszelt citromhéjjal, tojással összekevert darált mákkal vagy dióval is hinthetjük a tésztát.) Az abrosz segítségével összetekerjük, és mar­garinnal megkent tepsire fektetjük.

Rálocsol­juk a maradék olvasztott margarint, és köze­pes tűznél szép pirosra sütjük.

 

Vaníliáscukor­ral meghintve tálaljuk.

kelt-turos-retes

Jó étvágyat!

Cimke: , , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, június 19, vasárnap idő 10:44 ebben a kategóriában: Diós sütemények, Kelt tészta recept, Mákos sütemények, Rétestészta receptek, Túrós sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.
admin szerint:

Köszönjük szépen kedves Nelli! Kedves egészségetekre! Üdv:admin

Nelli szerint:

Elkészítettem!Nagyon finom volt! :-)