Archívum itt "Vajas sütemények" ketagóriában

A sütemény formája hagyományosan háromszög, de aki igazán szerelmes, az a „szívét is belesütheti”.

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg cukor
  • 1 tojássárgája és
  • megfelelő mennyiségű tejföl

Töltelék

  • őrölt dió vagy
  • mandula
  • néhány tojásfehérje

Elkészítése Tovább is van …

Hozzávalók

  • fél kiló liszt,
  • 22 deka libazsír,vagy 25 dkg vaj,
  • 2 tojás sárgája
  • 3-4 ek édes fehérbor
  • csipet só és
  • 20 deka cukor

 

Elkészítése

Tovább is van …

Hozzávalók a tésztához

  • 40 dkg liszt,
  • 4 tojássárgája,
  • 15 dkg zsír vagy margarin,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 sütőpor,
  • 2 dl tejföl,

A krém hozzávalói

  • 4 tojásfehérje,
  • 1 citrom leve,
  • 50 dkg túró,
  • 20 dkg cukor,
  • 1 ek búzadara

 

Elkészítés: Tovább is van …

Búrkifli recept

Írta: KicsimamaKategória Diós sütemények, Vajas sütemények
24
Már

Töltelék

  • 2 tojás,
  • 15 deka porcukor,
  • 15 deka darált dió,
  • 2 evőkanál morzsa,
  • citromhéj,

Elkészítése

A vajastésztát 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk, és 10 cm széles csíkokra vágjuk. Közepére hosszában rákenjük a diókrémet. A tésztát henger alakúra felcsavarjuk, és 12 cm hosszú darabokra vágjuk.

 

Tovább is van …

A vajastésztát 2 mm vékonyságúra kinyújtjuk. A tészta egyik oldala kb. 60 cm hosszú legyen. Most 2 cm széles és 60 cm hosszú csíkokra vágjuk, és habtekercsformára felcsavarjuk úgy, hogy a csíkok fél cm szélesen fedjék egymást.

 

Tovább is van …

Hozzávalók:   tészta

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 1 db tojás ( én gyorsfagyasztott levelestésztával készítem)
  • 1 ek. ecet
  • 1 dl tejföl
  • csipet só

vaníliás krém

  • 1 l tej
  • 4 db tojás
  • 25 dkg cukor
  • 2 db vaníliás cukor, vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje
  • 13 dkg liszt

hab

  • fél l tejszín

máz

  • 1/2 kk. instant kávé
  • 20 dkg cukor
  • 7 dkg vaj
  • 4-5 evőkanál tej.

Elkészítés:

Tovább is van …

Egyszerű krémes recept

Írta: KicsimamaKategória Vajas sütemények
18
dec

Egyszerű a krémes elkészítése, mert kész vajastésztát használunk, így csak a krém hozzávalót írjuk le.

Vaníliakrém hozzávalói

  • 8 tojássárgája,
  • 25 dekagramm cukor,
  • 5 dekagramm liszt,
  • 2 dekagramm zselatin,
  • 5 dl tej,
  • 1 vaníliás cukor,

Elkészítése

Tovább is van …

Opera szelet

Írta: KicsimamaKategória Diós sütemények, Vajas sütemények
8
ápr

Hozzávalók: 25 deka vaj vagy mar­garin, 55 deka liszt, 25 deka por­cukor, 2 deci tejföl, 1 sütőpor, só, 15 deka dió, 10 deka kalácsmorzsa, 3 deka mazsola, 2 cent rum, 2 gramm fahéj, 1 gramm szegfűszeg, citromhéj. Tovább is van …

Vaníliás kocka

Írta: KicsimamaKategória Vajas sütemények
31
Már

Hozzávalók: 30 deka liszt, 1 tojás, só, 10 deka cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 deka vaj, 1 1/2 deci tejföl,2 tojás, 3 deka mazsola, citromhéj, 3 deka morzsa. Tovább is van …

Zabpehely szelet

Írta: KicsimamaKategória Vajas sütemények
22
Már

Hozzávalók: 25 dkg sima liszt, 1 csomag sütőpor, 25 dkg darált zabpehely, 1 tojás, 10 dkg porcukor, citromhéj és szükség szerinti mennyiségű tej. Tovább is van …