Gyors pogácsa

Írta: KicsimamaKategória Kelt tészta recept
4
ápr

Hozzávalók: 40 dkg daraliszt, 18 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dkg élesztő, 1/4 l tej és kevés só.A lisztben elmorzsoljuk a vajat, beletesszük a cukrot és a kanállal apróra morzsolt élesztőt. A tejbe beverjük a 4 tojássárgáját meg a vaníliás cukrot, hozzá­öntjük a liszthez és főzőkanállal tésztát dolgozunk ki.

Lisztezett gyúródeszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk és kerek formával vagy pohárral pogácsákat szaggatunk ki. A pogácsák közepét kissé benyomjuk és 1 óra hosszat kelesztjük.

Aztán megkenjük a pogácsák széleit tojássárgájával és a közepükbe lekvárt teszünk. Kikent tepsire rakjuk és jó forró sütőben világosbarnára sütjük. Meghintjük vaníliás cukorral.

Cimke:

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, április 4, hétfő idő 16:20 ebben a kategóriában: Kelt tészta recept. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.