Gyömbéres keksz

Írta: KicsimamaKategória Apró sütemények
23
Már

Hozzávalók: 1 tojás, 1 tojássárgája, 14 dkg porcukor, 1/4 citrom leve, gyömbér ízlés szerint és 14 dkg sima liszt.A tojást a tojássárgájával és a cukorral gőz fölött tíz percig keverjük. Majd a gőzről levesszük és eddig keverjük, míg kihűl.

Beletesszük a citromlevet, a gyöm­bért meg a lisztet és a tésztát jól kidolgozzuk. Lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk és kekszformákkal különböző alakokat szaggatunk ki belőle. Gyengén kikent tepsin egy éjszaka pihentetjük.

Reggel gyorsan megsütjük.

Cimke: , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 23, szerda idő 09:23 ebben a kategóriában: Apró sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.