Hozzávalók: 3/4 l víz, 1 evőkanál cukor, egy csipetnyi só, 3 dkg vaj, 30 dkg daraliszt, 4 tojás, egy kevés citromhéj, 4 evőkanál rum, 1/2 csomag sütőpor és 1 csomag vaníliás cukor.A vízbe beletesszük a cukrot, a sót meg a vajat és felforraljuk. Folytonos keverés közben beleöntjük a lisztet és addig főzzük, míg az edényről és fakanálról jól leválik. A megfőtt tésztát tálba tesszük és kihűlésig keverjük.

Ekkor beleütjük a tojásokat, beletesszük a reszelt citromhéjat, a rumot, a sütőport, a vaníliás cukrot és még fél óra hosszat keverjük.

A tésztából kanállal fánkokat szaggatunk és forró zsírban vagy étolajban fedő alatt mindkét oldalán világosra sütjük.

Porcukorral meghintjük és befőtt gyümölccsel tálaljuk.

Cimke: ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 17, csütörtök idő 17:58 ebben a kategóriában: Zsírban sült tészták. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.