Forgácsfánk II

Írta: KicsimamaKategória Zsírban sült tészták
30
Már

Hozzávalók: 30 dkg sima liszt, 7 dkg vaj, egy kevés citromhéj, egy kis só, 2 evőkanál porcukor, 3 tojássárgája, 6 evőkanál tejföl és 1 evőkanál rum.A liszttel elmorzsolt vajból, a citromhéjból, sóból, cukorból, tojássárgájából és rumból kemény tésztát gyúrunk. A tésztát rövid ideig pihentetjük, azután lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk és cifrázó derelyemetélővel négyzetekre vágjuk.

A négyzeteket középen bevágjuk és forró zsírban azonnal kisütjük.

A kisült fánko­kat meghintjük fahéjas cukorral.

Cimke: , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 30, szerda idő 18:06 ebben a kategóriában: Zsírban sült tészták. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.