Hozzávalók

  • fél kiló liszt,
  • 22 deka libazsír,vagy 25 dkg vaj,
  • 2 tojás sárgája
  • 3-4 ek édes fehérbor
  • csipet só és
  • 20 deka cukor

 

Elkészítése

Ezt mindet összegyúrom, majd a tésztát hűtőbe teszem pont annyi időre amíg a töltelékekkel elkészülök. Majd  öt egyforma részre osztunk. A részeket elnyújtjuk egyenletesen téglalap alakúra, s olyan vékonyra, mint a levestésztát.

Egy kikent pléhre rátesszük az első részt, erre diótölteléket teszünk. Majd a második tésztarészre mákot teszünk, a harmadikra lekvárt, s a negyedikre egy kis borban párolt édes almát. A tetejére az ötödik rész tésztát tesszük s azt azután tojással kenjük meg és villával megszurkáljuk.

Azután jó meleg sütőben kisütjük.

flódni

 

A zsidó konyha egyik legismertebb süteménye, de Magyarországon is sokan ismerik. Édes, töltött sütemény. A legfelső tésztalapot be szokták kenni tojássárgájával és aranypirosra sütik. Tálaláskor kockákra vágják.

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, augusztus 3, szombat idő 08:55 ebben a kategóriában: Diós sütemények, Finom sütemények, Leveles sütemények, Vajas sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.