Fehértorta

Írta: KicsimamaKategória Diós sütemények, Torta receptek
25
aug

Hozzávalók

  • 1 egész tojás,
  • 7 kanál cukor,
  • 7 kanál liszt,
  • krém:
  • 3 dl tej,
  • 3 kávéskanál finom liszt,
  • 20 dkg cukor,
  • 15 dkg vaj, 1/2 vanília vagy egy csomag vaníliás cukor,

 Elkészítése

Az anyagokból piskótaalapot készítünk. Ha kihűlt, 3 korongra vágjuk és a krémmel megtöltjük.

A tejet a vaníliával, 20 dkg cukorral és a liszttel addig főzzük, míg sűrű pépet kapunk. A tűzről levéve, állandóan kevergetve lehűtjük. A vajat habosra keverjük és lassanként hozzáadjuk a kihűlt pépet. Ezzel a tortát megkenjük és kívülről is bevonjuk. )

Díszítés: 5 dkg dió, 8 dkg cukor. A diót késsel jól felaprózzuk, a cukrot világossárgára pirítjuk és hozzákeverjük a diót, amivel már nem pirítjuk tovább. Gyengén vizezett desz­kára öntjük, ellapítjuk, és ha teljesen kihűlt, mozsárban darabosra törjük.

Ezzel a torta tetejét és oldalait beszórjuk.

 

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, augusztus 25, vasárnap idő 14:36 ebben a kategóriában: Diós sütemények, Torta receptek. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.