Fehérjetorta recept

Írta: KicsimamaKategória Torta receptek
20
Már

Hozzávalók: 10 tojásfehérje,  28 dkg  porcukor,  14 dkg  őrölt mogyoró és 3 dkg zsemlemorzsa.A tíz tojásfehérjéből kemény habot verünk, beleszórjuk a cukrot, az  őrölt mogyorót és a zsemlemorzsát. Az egészet könnyedén összekeverjük és kikent, lisztezett tortaformában sütjük. A kihűlt tortát lapjában kettévágjuk és az alábbi töltelékkel megtöltjük.

Töltelék:
Hozzávalók:   5 dkg  csokoládé,  2  evőkanál  tej,  5  tojássárgája, 3 dkg porcukor és 10 dkg vaj.

A csokoládét a tejjel felforraljuk. Az öt tojássárgáját a cukorral kikeverjük, hozzátesszük a csokoládéhoz és állandó keverés közben felforraljuk.

Levesszük a tűzhelyről és keverjük, míg kihűl. Ekkor beletesszük a vajat és az egészet még egyszer kikeverjük.

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 20, vasárnap idő 20:08 ebben a kategóriában: Torta receptek. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.