Epres kocka

Írta: KicsimamaKategória Piskótatészta sütemények
13
Már

 

Más gyümölccsel is nagyon finom

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 14 dkg ráma, vagy 1 dl olaj
  • 15 dkg liszt
  • fél zacskó sütőpor

A krémhez:

  • 30 dkg eper
  • 420 gr joghurt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag zselatin
  • 2 dl habtejszín
  • 1 zacskó habfixáló

Elkészítése

A piskótához 3 tojást tálba ütünk, teszünk hozzá 15 dkg porcukrot, és habos­ra keverjük. Ezután adunk hozzá 14 dkg puha marga­rint vagy 1 dl olajat, 15 dkg lisztet fél csomag sütőpor­ral elvegyítve, és jól kike­verjük, majd sütőpapírral bélelt közepes tepsibe önt­jük. 180-190 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Ami kor kihűlt, 2 vagy 3 lapra vágjuk.

A krémhez 30 dkg epret felaprítunk. 420 gr natúr joghurtot kislábasba öntünk, teszünk bele 15 dkg kristálycukrot és 1 csomag 10 gr-os étkezé­si zselatint, és sűrű kever­getés közben langyosra melegítjük, majd hagyjuk kihűlni, ami alatt kissé összeáll.

2 dl hideg habtejszínt 1 habfixszel keményre ve­rünk, hűtőben megder­mesztjük. Hozzáadagoljuk a joghurtos krémet és az epret, s ezzel a masszá­val megtöltjük a piskótát, megkenjük a tetejét.

eper_kocka

Olcsó, könnyen elkészíthető finomság

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2014, március 13, csütörtök idő 10:03 ebben a kategóriában: Piskótatészta sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.