Eperkrém torta recept

Írta: KicsimamaKategória Torta receptek
26
feb

Hozzávalók: 6 kanál porcukrot 6 tojássárgájával, pár csepp citromlével nagyon jól kikeverünk, 6 tojásfehérje kemény habját és 4 kávéskanál lisztet kanalanként könnyedén hozzákeverünk. A tortaformát vajjal kikenjük, liszttel kiszórjuk és 3 vékony tortalapot sütünk.

A következő krémmel töltjük: 1/2 l epret szőrszitán áttörünk, 3 lap fehér zselatint 1 kanál vízzel felolvasztunk és az eper közé keverünk, azután 1/2 l tejszín­ből kemény habot verünk, összekeverjük az eperrel és ízlés sze­rinti vaníliás cukorral édesítjük.

A lapokat megtöltjük és az eperkrémmel kívülről is bevonva, friss eperrel beszórjuk.

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, február 26, szombat idő 10:14 ebben a kategóriában: Torta receptek. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.