Dobostorta szelet

Írta: KicsimamaKategória Torta receptek
26
aug

Olcsó, kiadós Dobostorta szelet

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 30 dkg margarin,
  • 2 egész tojás,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 dl tej,
  • 1/2 sütőpor,
  • Krém
  • 3/4 liter tej,
  • 35 dkg cukor,
  • 10 dkg liszt,
  • 3 kávéskanál kakaó,
  • 25 dkg vaj. vanília,

Elkészítése


A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzávegyítjük a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként hosszú rúd alakra kisodor­juk, majd tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és a tepsi alsó felén vagy szél nélküli sütőlemezen világossárgára sütjük.

(Süthetünk belő­le egyforma kerek tortalapokat-is.) A lapokat kihűlés után krémmel töltjük meg.

Krém: 3/4 liter tej, 35 dkg cukor, 10 dkg liszt, 3 kávéskanál kakaó, 25 dkg vaj. vanília.

A tejből, a lisztből, a kakaóból a vaníliával sűrű pépet főzünk,kihűtjük. A vajat (fele lehet tej és margarin) a porcukorral ha­bosra keverjük, a kihűlt pépet apránként hozzáadagoljuk, s azzal még jól elkeverjük. Tetejét is ezzel vonjuk be.

dobostorta

Leboríthatjuk 15 dkg cukorból pirított, olajos tányérra öntött kemény cukorlappal is. Tetszés szerinti szeletekre vágjuk, a szeleteket ak­kor jelöljük késsel a cukorlapon, mikor még nem merevedtek meg.

 

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, augusztus 26, hétfő idő 14:10 ebben a kategóriában: Torta receptek. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.