Hozzávalók: 25 dkg dió,  25 dkg porcukor és 1/2 dl rum. Töltelék: 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor és 1 csomag vaníliás cukor.Előbb elkészítjük a tölteléket. A vajat, porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Kissé pihentetjük s ezalatt elkészítjük a diós tekercs tésztáját.

A diót megdaráljuk és a gyúródeszkán az átszitált porcukorral meg a rummal összegyúrjuk. Majd kisodorjuk és megtöltjük a töltelékkel. Hosszú kés segítségével összetekerjük és vigyázunk, hegy a tészta ne törjön. A kész tekercset bevonjuk kakaós mázzal és hűvös helyre téve megvárjuk, míg megkeményedik.
Kakaós máz:
Ügy készítjük, mint a mogyorós tekercsnél.

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, április 15, péntek idő 08:36 ebben a kategóriában: Diós sütemények, Sütés nélküli sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.