Cukros szalámi

Írta: KicsimamaKategória Sütés nélküli sütemények
12
ápr

Hozzávalók: 15 dkg porcukor, 2 db szegfűszeg, így kevés citromhéj, 10 dkg darált mandula, 8 dkg vagdalt mandula,  5 dkg csokoládé, 5 dkg cukrozott narancshéj és 1 égész tojás.Egy fazékban jól összekeverjük a porcukrot, a törött szegfűszeget, a reszelt citromhéjat, a darált és vagdalt mandulát, csokoládét és az apró kockákra vagdalt narancshéjat.

Erős tűz fölött állandóan keverjük. Mikor már elég forró, beleverünk egy egész tojást és addig keverjük, míg nyúlni kezd a tészta. Azután porcukorral meghintett gyúródeszkára tesszük és szalámi alakú hengert formálunk belőle. Megforgatjuk porcukorban, papirosba csomagoljuk, hogy megpuhuljon.

Ferde szeletekre vágjuk.

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, április 12, kedd idő 09:25 ebben a kategóriában: Sütés nélküli sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.