Csokoládétorta recept

Írta: KicsimamaKategória Torta receptek
28
aug

Hozzávalók

  • 7 egész tojás,
  • 14 dkg cukor,
  • 10 dkg darált mandula vagy mogyoró,
  • 2 kanál liszt,
  • 2 kanál szitált morzsa,
  • 3 dkg kakaó,
  • Krém:
  • 3/4 liter tej,
  • 35 dkg cukor,
  • 10 dkg liszt,
  • 3 kávéskanál kakaó,
  • 25 dkg vaj,
  • vanília,
  • Bevonat
  • 25 dkg cukorból főzött fondant, amit 2 szelet csokolá­déval vagy 2 dkg kakaóval ízesítünk; vagy 2 dkg kakaóból 5 dkg cukorral és 2 dkg vajjal készült csokoládémáz,

Elkészítése


Az eljárás ugyanaz, mint a piskótatészta készítésénél. Először a tojássárgákat adjuk a habhoz, majd egyenként a többi anya­got, gyengén kevergetve. Ugyanúgy sütjük ki, mint a piskóta­tésztát. Ha kihűlt, 3 részre vágjuk, csokoládékrémmel megtölt­jük, ami ugyanaz, mint a dobostortánál.

Krém: 3/4 liter tej, 35 dkg cukor, 10 dkg liszt, 3 kávéskanál kakaó, 25 dkg vaj. vanília.

csokoladetorta
Bevonat:

  • 25 dkg cukorból főzött fondant, amit 2 szelet csokolá­déval vagy 2 dkg kakaóval ízesítünk;
  • vagy 2 dkg kakaóból 5 dkg cukorral és
  • 2 dkg vajjal készült csokoládémáz.

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, augusztus 28, szerda idő 08:59 ebben a kategóriában: Torta receptek. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.