Sosem volt elég belőle.

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 3 ek cukor
  • 4 ek liszt
  • 1-2 ek kakaópor

Hab

  • 5 tojásfehérje
  • 35 dkg cukor

Máz

  • 1,5 ek vaj
  • 10 dkg csokoládé

Elkészítése

A tojásokat egészben a cukorral felverjük habosra elektromos habverővel, hozzáadjuk a kakaót ,a lisztet és összekeverjük. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük

A tojásfehérjét pici sóval felverjük, hozzáadjuk a cukrot és gőz fölött verjük tovább, amíg sűrű nem lesz.
A kihűlt piskótát megkenjük ribizlilekvárral, és még melegen rásimítjuk a habot.
A vajat felforrósítjuk, levesszük és hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét és addig kevergetjük, míg el nem olvad és rásimítjuk a habra.

Csokimazas-habos-kocka-recept

Forrás: Helena

Fotó:Illusztrácó

Cimke: , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, október 11, péntek idő 02:07 ebben a kategóriában: Olvasóink receptjei, Piskótatészta sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.