Cimke archívum "leveles vajas tészta"

Alma burokban

Írta: KicsimamaKategória Leveles vajas sütemények
19
Már

Hozzávalók:   Szükség   szerinti   mennyiségű   kisebb   alma,   víz, 10 dkg cukor, 1 dl fehér bor, 10 dkg mazsola és mandula szükség szerint. Tovább is van …

Lekváros karikák

Írta: KicsimamaKategória Leveles vajas sütemények
18
Már

Leveles vajas tésztát készítünk. A gyúródeszkán kinyújtjuk és cifrázó pogácsaszaggatóval karikákat szaggatunk. A karikák felének közepét gyűszűvel kiszúrjuk. Tovább is van …

Diós táska

Írta: KicsimamaKategória Diós sütemények, Leveles vajas sütemények
18
Már

A leveles vajas tésztát kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk és derelyemetélővel négyszögletes darabokra metéljük. Megtöltjük diós töltelékkel, a két átellenes sarkát összehajtjuk és háromszögletű táskákat formálunk. Tovább is van …

A leveles vajas tésztát kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk és derelyemetélővel négyzetekre osztjuk. Az előkészített mákos tölteléket a négyszögek felső sarkába rakjuk, ezt ráhajtjuk a töltelékre és patkó alakúra formáljuk. Tovább is van …

A leveles vajas tésztát vékonyra kinyújtjuk, megtöltjük túró töltelékkel és mazsolával. A tészta széleit ráhajtjuk a töltelékre, összetekerjük. Tovább is van …

Habos tekercs

Írta: KicsimamaKategória Leveles vajas sütemények
11
Már

Leveles vajas tésztát készítünk és azt kb. 20 cm széles tégla alakú lappá nyújtjuk. Derelyevágóval 2 1/2 cm széles szalagokra metéljük. Tovább is van …

Leveles vajas tésztát készítünk és két részre osztjuk. Hideg vízzel leöblített tepsire rátesszük az egyik részből kinyújtott tésztát. Tovább is van …

Krémes recept

Írta: KicsimamaKategória Leveles vajas sütemények
11
Már

Leveles vajas tésztát készítünk az “általánosságban” leírt módon és két részre osztjuk. Külön-külön két tepsi nagyságú lapra kinyújtjuk és kétszerre sütjük. Fordított tepsin vagy olyan tepsiben sütjük, amelynek egyik oldala nyitott, hogy a sült tészta könnyen kicsússzon. Tovább is van …

Leveles vajas tészták

Írta: KicsimamaKategória Általánosságban
11
Már

A leveles vajas tészta alapanyaga az alább leírt vajas tészta és rétestészta.
Vajastészta: Hozzávalók: 25 dkg teavaj és 15 dkg sima liszt.
A lisztből és a vajból sodrófával kidolgozzuk a tésztát, kézzel gyorsan kigyúrjuk és tégla alakúra formáljuk. Hideg helyen pihentetjük addig, míg megcsináljuk a rétestésztát. Tovább is van …