Burgonyás táska

Írta: KicsimamaKategória Kelt tészta recept
5
ápr

Hozzávalók: 40 dkg daraliszt, 20 dkg főtt burgonya, 3 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dl tej, 1 egész tojás és 1 csomag  vaníliás   cukor.Az átszitált lisztbe beletesszük az áttört, főtt burgonyát meg a vaníliás cukrot, esetleg a reszelt citromhéjat is, továbbá a tejben megkelesztett élesztőt az olvasztott vajjal és a tojással együtt. A tésztát jól kidolgozzuk és megkelesztjük.

Lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk és négyszögekre vágjuk. A négyszögek széleit kissé kinyújtjuk, közepükre befőttet teszünk és a széleket összenyomkodjuk. Kikent tepsire rakjuk és kissé még kelesztjük. Aztán megkenjük tojással, forró sütőben hirtelen sütjük, majd megszórjuk porcukorral.

Cimke: , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, április 5, kedd idő 16:23 ebben a kategóriában: Kelt tészta recept. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.