Ha nyári édességre vágytok, készítsetek barackos rétest. Friss gyümölcsből az igazi!

Hozzávalók

  • 3 db réteslap,
  • 3 dl tejszín,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 1 csomag vaníliaízű pudingpor,
  • 1 dl tej,
  • ½ db citrom reszelt héja,
  • 5-5 dkg dió és vaj,
  • 30 dkg sárgabarack,
  • 1 db tojás,
  • 2 dkg barna cukor,

Elkészítése

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Összeforraljuk a tejszínt a kristálycukorral. A pudingport elkeverjük a tejjel és a tejszínhez öntve sűrű pudingot főzünk belőle. Hozzákeverjük a citrom lereszelt héját és teljesen hagyjuk kihűlni.

Szétszedjük a réteslapokat megkenjük őket egyenként olvasztott vajjal, és egy vizes konyharuhára rakjuk egymásra rétegezve, egy csíkba rakjuk a pudingot a réteslap szélére, majd belenyomkodjuk a felszeletelt barackokat ( én befőttel csináltam és úgy is nagyon finom volt). A konyharuha segítségével feltekerjük szorosan a réteslapokat, majd megkenjük a tetejét tojással, megszórjuk apróra vágott dióval és barna porcukorral.

Berakjuk a sütőbe és 12 perc alatt pirosra sütjük.

barackos-vaníliás rétes
Jó étvágyat hozzá!

Aki saját maga szeretné készíteni a réteslapot íme: Egy kedves Olvasónk ajánlata: Nem kell venni réteslapot, 8 evőkanál lisztből, 1 egész tojásból, egy pici só, annyi tejből amennyit felvesz , könnyen sodorható tésztát készítünk és kinyújtjuk vékonyra. Rákenünk 4 evőkanál lisztből és étolajból, készített rántást.

Ezt feltekerjük 6 részre osztjuk. Ebből 6 lap lesz és ezeket bármivel tölthetjük.

Cimke: , , , , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, július 24, szerda idő 14:26 ebben a kategóriában: Általánosságban, Finom sütemények, Rétestészta receptek. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.