Aprószőlős kiflik

Írta: KicsimamaKategória Apró sütemények
3
Már

14 dkg lisztet elmorzsolunk 8 dkg vajjal, hozzáadunk 12 dkg cukrot,  4 tojássárgáját, jól összegyúrjuk. Tep­sit vajjal kikenünk, liszttel kiszórjuk, a tésztát ki­nyújtjuk, tepsibe tesszük és langyos sütőben félig megsütjük. Savanyú lekvárral (ribizli, málna) bekenjük, azután 4 tojás­fehérjéből kemény habot verünk, adunk hozzá 18 dkg porcukrot, 14 dkg hámozott, darált mandulát;

Összekeverjük, rákenjük a félig kisült tésztára, elsimítjuk egyenletesen, sűrűn behintjük apró szőlővel, most újból visszatesszük a sütőbe.

Szép világosra sütjük, majd fánkvágóval félholdakat vágunk belőle.

Cimke: ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 3, csütörtök idő 16:47 ebben a kategóriában: Apró sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.