Apró vajas zsemle

Írta: KicsimamaKategória Kelt tészta recept
20
Már

Hozzávalók: 45 dkg féldaraliszt, egy csipet só, 9 dkg vaj, 4 dkg élesztő, 4 kockacukor és a szükséges mennyiségű tej.A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a langyos, olvasztott vajat, egy kis tejben cukorral megkelesztett élesztőt és kemény tésztát gyúrunk. A tésztából azonnal kis golyókat készítünk, lisztezett gyúródeszkán szétrakjuk őket és meg­kelesztjük.

Mikor megkeltek, kikent tepsire rakjuk, megkenjük tojássárgájával és bemelegített sütőben aranysárgára sütjük.

Cimke:

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 20, vasárnap idő 20:51 ebben a kategóriában: Kelt tészta recept. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.