Apáca perecek

Írta: KicsimamaKategória Apró sütemények
4
Már

Hozzávalók:  7 dkg cukor,  4 evőkanál bor,  2 tojás,  28  dkg  liszt, 5 dkg  vaj  vagy Ráma margarin, csipet só.Feloldjuk a cukrot a borban, és elkeverünk benne egy egész tojást meg egy sárgáját.

El­morzsoljuk a lisztet a vajjal, és csipet sóval meg a cukros-tojásos borral nagyon alaposan (legalább 15 percig) gyúrjuk.

10 percig pihen­tetjük, majd vékonyra nyújtva, kis pereceket szúrunk ki (vagy sodrunk) belőle. A maradék tojásfehérjével megkenjük, és a tepsire egy­más mellé fektetve, lassú tűznél megsütjük.

 

 

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 4, péntek idő 17:20 ebben a kategóriában: Apró sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.