Hozzávalók

 

A tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 csapott evőkanál kristálycukor
  • 2 evőkanál víz
  • 7 púpos evőkanál liszt
  • 1 evőkanál étolaj

A töltelékhez:

  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej

A tészta alá a tepsibe:

  • 60 dkg alma
  • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa vagy búzadara
  • fahéj
  • ízlés szerint cukor

Elkészítése

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, a vizet és az olajat. Beleszitáljuk a lisztet, majd óvatosan belekeverjük. Az almát megtisztítjuk, vékonyra elszeleteljük. Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, és beleszórjuk a zsemlemorzsát vagy a búzadarát. Elterítjük rajta a szeletelt almát, megszórjuk fahéjjal és ízlés szerint cukorral. A tetejére öntjük a tésztát. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

A krémhez a margarint kikeverjük a cukorral, a pudingport pedig megfőzzük a tejjel. Miután kihűlt a puding, hozzákeverjük a margarinos krémet. A kisült tésztát kiborítjuk, úgy, hogy az almás fele legyen fölül. Lehúzzuk róla a sütőpapírt. A kihűlt tésztára egyenletesen rákenjük a krémet. A sütemény tetejét megszórhatjuk kakaóporral vagy bevonhatjuk csokimázzal

Almas pudingos piskota

 

Forrás: Zsó

Cimke: , ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2013, december 10, kedd idő 12:16 ebben a kategóriában: Olvasóink receptjei, Piskótatészta sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.