Alma burokban

Írta: KicsimamaKategória Leveles vajas sütemények
19
Már

Hozzávalók:   Szükség   szerinti   mennyiségű   kisebb   alma,   víz, 10 dkg cukor, 1 dl fehér bor, 10 dkg mazsola és mandula szükség szerint.A leveles vajas tésztát vékonyra kisodorjuk. Nagyobb négyszögekre vágjuk, hogy beléjük csomagolhassuk az almát. Kisebb almákat meghámozunk és a mag­házat kivágjuk.

A vizet, cukrot és a bort felforraljuk. A meghámozott almát egy kissé megpároljuk benne. (Vigyázva, hogy az alma széjjel ne főjön!) A magház helyébe mazsolát teszünk és egy-egy almát a tésztakockákra rakunk a mazsolatöltelékkel fölfelé.

A tészta négy sarkát áthajtogatjuk az almán és egy szem mandulával az almához erősítjük. Vízzel leöblített tepsire rakjuk és megkenjük tojássárgájával.

Jó meleg sütőben sütjük és amikor elkészül, beszórjuk porcukorral.

Cimke: ,

Bejegyzés közzétéve ekkor 2011, március 19, szombat idő 05:17 ebben a kategóriában: Leveles vajas sütemények. Kövesd a hozzászólásokat RSS 2.0 bejegyzésben. Trackback kikapcsolva.